Montado de Pollo, Piña y Calabacín

Para una cena ligera, acompañado de 2 biscotes de pan por ejemplo.
Espero que os guste.

Ingredientes:

• 2 filetes de pechuga de pollo
• Unas rodajas de calabacín con piel
• 2 rodajas de piña natural o piña en su jugo
• Sal en escamas al Chilli o sal y pimienta de cayena
• Perejil

Preparación:

En una sartén con un chorrito de aceite, doramos las pechugas, las rodajas de calabacín y las rodajas de piña. Espolvoreamos un poco de perejil.


Montamos el plato poniendo como base una de las pechugas, a continuación las 2 rodajas de piña, el calabacín y terminamos con la otra pechuga. Añadimos un poco de Sal en Escamas al Chilli y listo!


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